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Gli aromi complessi di mela matura
La breve stagionatura e l'aggiunta di pepe nero esaltano la freschezza e il sapore del latte di pecora
è un salume frutto di una lavorazione artigianale che si tramanda da generazioni
una crosta elastica e un cuore di sottili sfoglie di pasta filata adagiate una sull’altra
lavorati a punta di coltello e insaccati in budello naturale
Tris sapori smarriti Presidio Slow Food Gli aromi complessi di melaUn tuffo nei sapori autentici della Sicilia, con un trio di eccellenze: Caponata, Cappuliato e Cipolla in agrodolce. Perfetto per chi vuole riscoprire i gusti classici del territorio, portando in tavola ricordi di una tradizione senza tempo.
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