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aromi di torrefazione e sfumature mentolate
Abbinamento enogastronomico:
Pinot Bianco 20%
Colore giallo paglierino con riflessi giallo intenso
Temperatura di servizio: E’ consigliabile non servire a temperature inferiori ai 10° C per avere una buona espressione aromatica
Sasso Chierico Riserva Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL aromi di torrefazione e sfumatureVinificazione: La vinificazione di tipo bordolese con una macerazione di circa 25 giorni in tini dacciaio a una temperatura controllata di 27 30 gradi. Dopo la fermentazione malo lattica il vino viene messo in botti di rovere francese nuove di 225 lt. Laffinamento a dipendenza delle annate va dai 16 ai 18 mesi. Caratteristiche: Color rosso rubino intenso. Bouquet complesso con sfumature di vaniglia. sapore pieno, corposo con sentore di spezie e
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