Si Ji Chun -cuisson charbon- Mélange maison Ya Shi Xiang signifie "arôme

Ya Shi Xiang signifie "arôme de crotte de canard" et son appellation provient du fait que les habitants de ce village tentaient de rebuter les étrangers voulant s'approprier leurs quantités limitées de ce thé délicieux afin de le garder pour eux

Tout en nuances et en subtilités aromatiques

lui a conféré des notes profondes et une douceur agréable à l'infusion

lorsque l'infusion est prête

J'ai bien aimé le Assam Latumoni par le passé pour sa douceur mielleuse

Si Ji Chun -cuisson charbon- Mélange maison Ya Shi Xiang signifie "arômeVoici un Si Ji Chun bien diffrent de celui que nous connaissons normalement sous sa version non cuite et son opulence florale. Bien qu'issu de la mme varit botanique (rcolte printanire, cueillette manuelle), ce Oolong a subit une cuisson d'une quarantaine d'heure sur braises de charbon de bois de longane (arbre fruit d'oeil du dragon). Il en rsulte des feuilles roules sombres aux reflets vert profond. l'infusion, elles librent une liqueur cuivre et