Culatello Nero di calabria 500 gr circa nduja 10 di cui zuccheri/of wich

10 di cui zuccheri/of wich sugar 0g Proteine grezze/Proteins 21

si contraddistingue per una colorazione rossa uniforme e vivace

6 Kj - Proteine: 21

Viene prodotto dalla parte più pregiata della coscia e dal culatello stesso

FERMENTI LATTICI VIVI

Culatello Nero di calabria 500 gr circa nduja 10 di cui zuccheri/of wichCulatello a met 500 gr circa Viene prodotto dalla parte pi pregiata della coscia del suino nero di Calabria e dal culatello stesso. Dopo essere stato accuratamente rifilato per renderlo delle giuste proporzioni viene messo insieme ad alcune spezie e il sale in una marna dove soster per insaporirsi. Successivamente verr insaccato nel velo di suino e messo ad affumicare con aromi di vario tipo per rendere il prodotto ricco di tutti sapori e odori che