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Granache in parti uguali e raccolte a mano
Identità del suolo
Ancora” è un vino che vuole ricordare
Rossocriante è un blend di uve locali dove il carattere del Perricone si intreccia con la freschezza del nero d’avola regalandoci un vino che parla tanto di territorio
All’arrivo in cantina le uve vengono pigiate e raffreddate a 10/12 gradi per 12 ore (chiarificazione a freddo) dopodiché il vino va direttamente nelle botti di rovere dove vi resta per 10 mesi ad affinare
Febo Annata:2019 Granache in parti uguali eVino Bianco composta da uve Chardonnay macerate sulle bucce e poi affinate per 12 mesi in botti di rovere scolme sous voile. Sanza solfiti aggiunti. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: Vino da Tavola Vitigno: Chardonnay Colore: Bianco 13% vol
