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raccolte in più passaggi alla giusta maturità per ottenere dei frutti estremamente raffinati per poter esprimere poi in bottiglia la naturale mineralità freschezza complessita del suo territorio
a fine settembre
al naso è in grande equilibrio con le invitanti spezie della barrique
Affinamento: 12 mesi in botti di Rovere e 4 mesi in bottiglia
nel pieno della sua maturità
Champagne André Beaufort Polisy Millésime 1998 Brut Nature raccolte in più passaggi allaDa Polisy Andr Beaufort attraverso l' agricoltura biodinamica si proietta alla mensa dei pi grandi sommelier e chefs du monde
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