Champagne Brut 2000 | Dom Pérignon 23% di Pinot Noir e

23% di Pinot Noir e 30% di Pinot Meunier

Il "Cuvée Speciale" di Charlot è uno Champagne Dosage Zero completamente realizzato a partire esclusivamente da uve Pinot Meunier

Nel cuore della Wachau aggrappata ai declivi del Danubio l' Azienda storica Knoll interpreta il vitigno principe Riesling portandolo a livelli di assoluta eccellenza

I vigneti che si estendono su circa otto ettari

Dopo svinatura viene favorita la fermentazione malolattica e con il successivo freddo dell'inverno si ottiene la stabilizzazione naturale

Champagne Brut 2000 | Dom Pérignon 23% di Pinot Noir eDom Prignon solo raro e Millesimato. Ogni bottiglia un autentico atto di creazione, ottenuto dalle migliori uve di Pinot Noir e Chardonnay di una singola vendemmia. Dom Prignon si reinventa ad ogni annata e rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato quando il raccolto non allaltezza. Si ispira alleredit creativa di Dom Pierre Prignon, giovane monaco benedettino che nel 1668 fu nominato cantiniere dellAbbazia di Hautvillers,