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Recioto Valpolicella
Conosciuto per il suo stile autentico
Rum Takamaka White Habitation - Velier
Un prodotto dell’antica farmacia Tortora
altrimenti troppo “maschile” rilasciando un’ampia scia ricca e saporita sul finale di bocca
2023 Bricco Conte Barbera Monferrato - Castello Di Uviglie coll sidro Recioto ValpolicellaBricco Conte Barbera Monferrato Descrizione Vinificazione: Diraspatura, fermentazione a temperatura controllata di 26 28C. Maturazione: 8 10 giorni a contatto con le bucce,estrazione dei componenti nobili delle bucce conmetodo del delestage, svinatura a fermentazionealcolica terminata. Fermentazione malolatticacompletamente svolta in acciaio o cemento,conservazione sulle fecce fini in parte incemento e in parte in legno. Formato: 0,75
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