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Il Barolo "Serradenari" di Giulia Negri è un'interpretazione del Nebbiolo in terra lamorrese
Al gusto si denotano lampone e mora con una bella acidità
per la Riserva
l'affinamento avviene per 24 mesi in barriques nuove di rovere francese e per un anno in bottiglia
procede impalpabile nella trama tannica setosa e si fa ricordare in persistenza
Barbera d'Alba Giulia Negri 2018 Il Barolo "Serradenari" di GiuliaLa barbera d' Alba di Giulia Negri una piena espressione dei suoli ricchissimi di La Morra, nella zona di Barolo. Le uve vendemmiate a mano vengono lasciate fermentare spontaneamente in vasche di acciaio inossidabile con lieviti indigeni, il successivo affinamento si svolge per 16 mesi tra acciaio e tonneaux di rovere. L'evoluzione olfattiva tra piccoli frutti rossi e cuoio, ci accompagna all'assaggio netto e asciutto
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