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carni bianche delicate e formaggi freschi di capra
si presenta con una struttura imponente e una gradazione alcolica spesso vertiginosa
simbolo di connessione
Un'interpretazione artigianale della bollicina piemontese
riposa sui lieviti per oltre 4 anni
Dolomytos Vino Bianco 2020 Ansitz Dolomytos Sacker carni bianche delicate e formaggiIl Dolomytos un'icona del vino artigianale d'alta quota, un bianco che sfida le definizioni convenzionali. Nato dalla visione rivoluzionaria di Rainer Zierock presso l'Ansitz Dolomytos, un blend di vitigni antichi e internazionali che convivono nello stesso vigneto sul Renon. L'annata 2020 si presenta con una complessit disarmante: note di idrocarburo, erbe officinali, resina, frutta a polpa gialla matura e una scia fumosa e minerale. Al palato
US$ 190.00
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