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un’accurata selezione a mano porta in fruttaio solo i grappoli più maturi e perfettamente sani
Immediata diraspatura e diretta pressatura soffice
che in Val di Cembra si ritrovano nelle quote più elevate
Una bottiglia di Spumante Rosè Brut Metodo Classico 'Le lore': Questo spumante Metodo Classico è ottenuto da uve Garganega
su terreni argillosi e calcarei
Opera Nature Vini Piwi un’accurata selezione a mano portaOpera Nature un Millesimato Blanc de Blancs, ottenuto con uve Chardonnay, provenienti da vigne situate ad oltre i 500 metri di quota CARATTERISTICHE Denominazione: Trento DOC Brut Nature Vitigni: Chardonnay 100% Regione: Trentino (Italia) Gradazione alcolica: 12,5% Formato: Bottiglia 75 cl Vinificazione: Raccolta manuale delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi dacciaio inox Affinamento: Dopo il tirage affina
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