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"La Vigne d'Or" è l'espressione suprema del Pinot Meunier secondo Tarlant
Perfetto con pizzoccheri
mantenendo un finale salino e di infinita persistenza
Un Aglianico classico e fiero
pesca bianca sciroppata
Grand Cru 2014 Benoit lahaye "La Vigne d'Or" è l'espressioneIl Millsime 2014 di Benot Lahaye un esempio magistrale di Champagne evoluto e "classico". Figlio di un'annata fresca che ha esaltato l'acidit e la tensione minerale, questo Grand Cru di Bouzy (70% Pinot Nero, 30% Chardonnay) ha ormai raggiunto la sua piena maturit espressiva. La vinificazione biodinamica e l'uso sapiente delle botti di rovere hanno conferito complessit e volume. Al naso profondo e autunnale: note di nocciola tostata, mela cotogna,
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