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Un Bolgheri Superiore di grande caratura
sostenuto da una trama tannica di una finezza estrema e da una persistenza minerale che prosegue per minuti
Al naso regala un bouquet evoluto di ciliegia nera
perfetto per accompagnare ragù di cinghiale
selvaggina e formaggi blu
Parisi Bovale IGT Isola dei Nuraghi 2022 I Garagisti Di Sorgono Un Bolgheri Superiore di grande"Parisi" (che in sardo significa "Insieme") l'anima scura e profonda de I Garagisti di Sorgono. un Bovale Sardo (Muristeddu) in purezza, una sfida enologica volta a domare il vitigno pi irruento e tannico del Mandrolisai. Nato da vecchie vigne su suoli granitici, questo vino unisce potenza ed eleganza. Al naso intenso e ombroso: more di rovo, prugna nera, spezie dolci, cuoio e macchia mediterranea. Al palato strutturato e vibrante, con un tannino
