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il gusto è caratterizzato da grande complessità e da una sostenuta componente fresca e sapida
vengono riposte in ceste con il fondo di paglia a riposare per altri tre mesi circa prima della definitiva pressatura soffice a febbraio
E’ il cru storico dell’azienda
Uvaggio: Chardonnay 100%
colore marrone scuro con riflessi aranciati
Champagne Extra Brut Vinotheque 2006 | Guy Michel & Fils dup-review-publication il gusto è caratterizzato daGli Champagne Vinothque Millsime di Guy Michel sono frutto di una collezione delle migliori vendemmie conservate sui propri lieviti e recentemente degorgiati. Autentici Champagne che rappresentano al meglio lo stile della Maison, prodotti in quantit estremamente limitata. Il Millsime 2006 frutto del 15% Chardonnay, 60% Meunier e 25% Pinot Noir, dosaggio Extra Brut, oltre 14 anni sui propri lieviti.
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