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di medio impasto tendente all’argilloso
in sapore fine e pulito lo consigliano su antipasti leggeri
impregnato di una forte componente calcarea
Si abbina con ottimo con i primi piatti della tradizione piemontese quali tagliatelle
A tavola accompagna antipasti di carni bianche e di verdure
Dolcetto d'Alba DOC "Le Ciliege" tajarin di medio impasto tendente all’argillosoIl Dolcetto d'Alba DOC un vino rosso della tradizione piemontese, prodotto dall'Azienda Giovanni Manzone situata a Monforte D'Alba nelle Langhe. Il fantastico terrior, la buona altitudine e la pendenza delle vigne contribuiscono alla produzione di vini di altissima qualit. L'uva che da origine a questo vino 100% Dolcetto, raccolto nella prima met di settembre. La macerazione a contatto con le bucce di 7 giorni, seguono 11 mesi di affinamento in
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