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Ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% Chardonnay
il cui tono minerale e la bella sapidità sono vero e proprio marchio di fabbrica
Segue l'affinamento in piccole botti di rovere per circa 10 mesi
La muffa della Botrytis cinerea rende permeabile la buccia degli acini in modo da far evaporare parte dei succhi e trattenere gli zuccheri
il gusto elegante
Barolo ' Brunate ' 2017 | Francesco Rinaldi & Figli Ottenuto dalla pressatura diretta diIl Barolo "Brunate" di Francesco Rinaldi un nobile vino rosso dalle sensazioni eteree e dalle note floreali e fruttate complesse, affinato per 36 mesi in botte grande. Al palato risulta morbido ed avvolgente. Emblema di uno dei pi grandi cru della denominazione
