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La vendemmia cade solitamente nella prima decade di ottobre e viene effettuata rigorosamente a mano
Un caviale ottenuto dallo storione bianco
Rifermentazione sulle vinacce del Recioto a marzo e rifermentazione sulle vinacce del Recioto del Rosario ad aprile
Vendemmia Manuale
Lo champagne Rosè di Selosse nasce da uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti dai Grand Cru di Avize
Masi Campolongo di Torbe, Amarone della Valpolicella Classico DOCG 1998 La vendemmia cade solitamente nella
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