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nato nel più alto vigneto del comune di Castiglione Falletto e maturato per 24 mesi in botti di rovere
Vitigno: Pinot nero
infine avviene l'assemblaggio tra le diverse parcelle
2021 dopo 93 mesi di sosta sui lieviti in bottiglia
Il primo travaso si svolge direttamente in barriques nel mese di marzo-aprile dell’anno successivo alla vendemmia
Barbagia Rosso IGT " Ghirada Istevene " 2020 | VikeVike dup-review-publication nato nel più alto vignetoOttenuto da uve cannonau in purezza provenienti da una vigna vecchia di oltre 105 anni su terreno da disfacimento granitico con esposizione ad ovest pieno, terreno arato ancor oggi con i buoi perch il trattore non ci passa. Siamo sui monti a 750 metri sul livello del meraviglioso mare del Golfo di Orosei. Sosta per due anni di affinamento in tonneaux di rovere. La met delle uve vengono lavorate a grappolo intero (inclusi i raspi). In etichetta
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