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FIORENTINA BLACK ANGUS CASTRATO IRLANDA “SELEZIONE BUTCHER”
Questa parte è fondamentale: trattiene i succhi dentro
il grasso del mangalica che fu causa della quasi estinzione
vive tranquillamente allo stato brado tutto l'anno
nel taglio della bistecca alla fiorentina
Costata Lei D’Italia BF FIORENTINA BLACK ANGUS CASTRATO IRLANDACOSTATA LEI DITALIA. ORIGINE DEI FORAGGI Nell'alimentazione delle bovine da latte: almeno il 50% della sostanza secca dei foraggi utilizzati deve essere prodotta sui territori aziendali; > almeno il 75% della sostanza secca dei foraggi deve essere prodotta all'interno del territorio di produzione del formaggio Parmigiano Reggiano. FORAGGI AMMESSI Possono essere somministrati alle bovine da latte: foraggi freschi ottenuti da prati naturali; gli erbai
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