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Apritutto in metallo verniciato rosso
La " cortlénna" (in dialetto bolognese) ovvero la coltellina è un lungo coltello dalla lama alta di forma rettangolare
con cover in pile dalla simpaticissima forma di ranocchia
induzione e sul fuoco)
la pressione esercitata spingerà l'impasto fino alla trafila dalla quale uscirà la pasta nel formato desiderato
Rullo tagliapasta estensibile forbici ricamo Apritutto in metallo verniciato rossoTagliapasta chiamato "bicicletta" in acciaio inox dotato di 10 rotelle (5 a lama liscia e 5 a lama ondulata) e con apertura a pantografo regolabile. Strumento utile per il taglio della pasta sfoglia fatta in casa nei diversi formati desiderati come tagliatelle, tortellini, tortelloni, lasagne
