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rappresenta il vero podolico: gusto intenso
Caciocavallo Impiccato
Si accompagna bene con una confettura di ciliegia o arancia
Annata 2019
paese famoso per i suoi fondaci
Caprino Stagionato nei Fondaci Peso:Forma intera 2.9 Kg c.a. rappresenta il vero podolico: gustoCaprino Stagionato in Fondaco Formaggio Caprino stagionato da Nicola a Moliterno, paese famoso per i suoi fondaci. Prodotto che presenta una parte esterna scura dovuto all'utilizzo di aceto e olio per la pulizia del formaggio. All'interno si presenta con una parte esterna con una colorazione pi accesa che si scema verso l'interno presentando un colore giallino chiaro. Compatto senza occhiature. Presenta macchioline di tirosina vista la sua
