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I vini Valfaccenda sono capaci in modo originale e brillante di raccontare al bevitore la loro origine
e tutti condividono la stessa missione: restituire braccia forti e teste fresche ad un'idea di agricoltura che è insieme antica e inesplorata
Non un semplice sidro
armosiosa ed elegante
Nasce come bevanda medicinale nell'epoca del Rinascimento
Langhe DOC Rosato 2022 - 75cl Valfaccenda I vini Valfaccenda sono capaciDalle vigne nei comuni di Verduno, Roddi e La Morra, un Nebbiolo in purezza che si tinge di rosa. Un ros con due epoche di raccolta la prima a fine agosto, la seconda a fine ottobre dove alla spiccata acidit della vendemmia precoce si unisce la pienezza matura della seconda, calibrata con bucce a contatto per 6 ore. Un leggero residuo zuccherino regala un tocco morbido al palato, lasciando spazio un'acidit fresca e assuefacente. Ha il naso tipico del
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