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noci e spezie si mescolano a una leggera presenza di tabacco e rovere
pulito e piacevolmente secco
sapido con un’acidità di media intensità bene integrata
Queste etichette non solo abbelliscono le bottiglie
potente ma raffinato
Calafuria Rosato Salento IGT 75 CL Annata:2025 noci e spezie si mescolanoVitigno: Negroamaro 100% Vinificazione: Le uve, raccolte in epoca precoce per preservare la freschezza aromatica, vengono diraspate e pressate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata (intorno ai 16 C) in vasche di acciaio inox per esaltare i profumi varietali. Affinamento: Il vino affina per qualche mese in acciaio a contatto con le fecce fini, migliorando complessit e struttura. Segue un breve affinamento in bottiglia
