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per produrre le Weissbier dal tipico sapore acidulo
lievito secco in bustina Conservazione e utilizzo Da conservare in luogo fresco e asciutto Peso in Kg 1
Finita la lievitazione rovesciare su una teglia da forno l'impasto lievitato e cuocere
in un'unica somministrazione
5 Diametro Cm 40 Info Ideale per fermentazioni fino a 27 litri
Malto Durst Monaco Scuro (Munich) - 5 kg Guanti per produrre le Weissbier dalConfezione di Malto Durst Monaco da 5 kg. Simile al Vienna, ma di colore leggermente pi scuro, ne accentua le caratteristiche. Impiego massimo per ricetta: 100 %. Il malto l'ingrediente base della birra. Esso si ottiene mediante la maltazione (parziale degradazione dell'amido) del cereale. Le numerose variet esistenti differiscono dalla zona di provenienza e per il tipo di maltazione. Ogni tipo di malto ha caratteristiche uniche di colore e sapore
US$ 106.00
US$ 79.00
US$ 25.00
US$ 120.00
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