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Formaggio a pasta erborinata al latte di capra
stagionatura media e con una leggera affumicatura
ma ottimo anche semplicemente grigliato
che gli deriva dalla tradizionale ricetta di famiglia
parte prettamente magra della coscia
Bresaola Riserva Formaggio a pasta erborinata alOttenuto dalla fesa bovina selezionata ed opportunamente insaporita, leggermente affumicata e stagionata. E tra i salumi uno dei prodotti che meglio risponde alle esigenze nutrizionali del consumatore attento alla propria alimentazione oltre a rappresentare un eccellente ingrediente per la raffinata gastronomia. Peso minimo garantito.
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