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piante di oltre 20 anni
Alla ricezione in cantina
che continua a stupire per la sua poliedricità e forza
distinguendosi per la sua determinazione a seguire le sue idee
Vinificazione del vino base: Le uve vengono raffreddate e sottoposte a una
Spumante Extra Brut Metodo Classico "Farfalla Noir Collection " - Ballabio Miglior Rapporto qualità Prezzo piante di oltre 20 anniGiallo paglierino con riflessi dorati, e perlage fine e persistente. Al naso, le note di pesca, pera e frutta a polpa bianca in genere, si uniscono a sentori complessi ed eleganti, che ricordano il pane appena sfornato e la frutta secca tostata. Il sorso cremoso ed elegante, lungo nella persistenza, fresco e sapido in chiusura. La Nostra recensione ottenuto da uve di pinot noir vinificate in purezza, e dopo un lungo affinamento in bottiglia, lo
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