Re Manfredi Bianco Pomodori Sono proprio le semole rimacinate

Sono proprio le semole rimacinate di questi grani ad essere la base fondamentale per questo pane

pasta d’arancia (scorza d’arancia

nè nitrati

In Basilicata la soppressata è condita con pepe nero in grani e sale ma può differire dalla forma

Lunga e lenta maturazione che non rende necessario l'uso di nitrati e nitriti e di alcun conservante

Re Manfredi Bianco Pomodori Sono proprio le semole rimacinateBasilicata IGT Manfredi Bianco Coltivare uve principalmente del nord Italia in Basilicata davvero stato un progetto interessante e soprattutto un rischio per l'azienda che ad ogni modo riuscito a portare avanti una selezione di migliori uve tra Traminer Aromatico e Muller Thurgau. I vitigni sono cresciuti alle falde del Monte Vulture che ha donato al vino una certa mineralit e freschezza. Vino che si abbina bene a primi piatti a base di pesce.