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Dosaggio: Natura Brut
Gradazione alcolica 13% Vol
“Il NV Brut Nature Meslier & Pinot è un vino selvaggio ed eccentrico
Tra le zone vinicole selezionate da Saillet sono presenti Alsazia
Il contenuto di Solfiti si attesta generalmente sotto i 10mg x litro e sono dovuti sola-mente alla presenza dei lieviti indigeni che in fermentazione producono questi minuscoli quantitativi
Domaine Jean Baptiste Boudier - "Savigny Les Beaune 2022" jura Dosaggio: Natura Brut"Questa cuve un blend di due appezzamenti: Ez Connardises e Les Peuillets. L'annata era semplicemente troppo piccola per produrre due vini diversi. C' una piccola percentuale di grappoli interi perch questa zona pi calda, consentendo quindi una maturazione sufficiente per utilizzare alcuni dei gambi. Il naso inizia con note affumicate e si evolve in aromi croccanti di frutta rossa. Energia allegra, con una generosit carnosa. Pinot Noir Formato: 0,75 L
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