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mandorla e frutta matura quasi disidratata
ad accoppiare il caffè macinato al metodo di estrazione e
UN VIAGGIO SENSORIALE TRA MICRO-LOTTI DA COMPETIZIONE
eleganza incredibile e dolcezza a dir poco illegale
preparare l'espresso e realizzare un cappuccino perfetto secondo le tecniche più adeguate donando alla nostra bevanda una schiuma di latte lucida e consistente oltre che la giusta temperatura
LIBRO - “La degustazione del caffè” – BAZZARA FLAVOUR_fragola mandorla e frutta matura quasiPerch potrebbe piacerti Un volume unico nel suo genere, con 384 pagine in italiano e inglese, dedicato allaffascinante mondo dellassaggio professionale del caff. arricchito da pi di 500 illustrazioni e da numerosi interventi di rinomati esperti nel settore del caff espresso italiano. Unintera sezione stata dedicata alla moltitudine di metodi di preparazione del caff, dai procedimenti tradizionali fino ai sistemi pi inediti e originali. Un testo che
