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Vitry e Côte de Sézanne
ma può essere utilizzato anche per la preparazione di cocktail
quasi dolce
in chi compra ed assaggia
È un Metodo Classico di grande finezza espressiva
LE VOLTE DELL'ORNELLAIA' 2022 TOSCANA IGT TENUTA DELL' ORNELLAIA 6 BOTTIGLIE FATTURABILI Bollicine Vitry e Côte de SézanneLe Volte dell'Ornellaia sorge in una delle zone pi vocate della Toscana, nel cuore della DOC Bolgheri. Deriva da un blend di uve Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese, vendemmiate separatamente e lentamente, variet per variet, grappolo per grappolo, tra la fine di agosto e la prima met di ottobre. La vinificazione avviene separata per i diversi vitigni all'interno di piccole vasche di acciaio. Segue la malolattica, sempre in acciaio, e affinamento
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