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Prodotto da puro succo di canna da zucchero proveniente dalle piantagioni di Saint James
la fermentazione spontanea avviene in botti di rovere
nel cuore della Côte des Bar
Meraviglioso da gustare liscio a temperatura ambiente o con un po' di ghiaccio
frutta matura dolce
Zyme Amarone classico della Valpolicella DOCG 2018 bio Prodotto da puro succo diLAmarone Classico Zym un vino di grande struttura e profondit, affinato per almeno 60 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il suo profilo aromatico ampio e raffinato sprigiona intense note di frutta rossa appassita, spezie, liquirizia e cacao. Al palato si distingue per la sua complessit e intensit, offrendo un sorso avvolgente, sapido, morbido ed elegante. Secco e di grande carattere, si abbina perfettamente a bolliti, carni arrosto e formaggi
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