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Ideale per: carne di manzo
Ottima per tutta la cucina orientale
dove appoggiare utensili e/o ingredienti
La linea Legacy è il top di gamma è di disponibile in 2 versioni: Legacy 800 e Legacy 1200
grazie alla speciale impugnatura
Victorinox Coltello Chef lama 20 cm Pellet Affumicatura Ideale per: carne di manzoConosciuto anche come "Coltello del Cuoco" o "Coltello Francese", lo stile di questo coltello deriva da quello usato dai cuochi tedeschi. un coltello con una curvatura specifica che consente di ottenere un taglio pi preciso. La sua lama larga e pesante, inoltre, permette di triturare le ossa, senza dover servirsi della mannaia. Quindi si tratta di un coltello multiuso, che viene sfruttato per la preparazione di molti piatti. Solitamente questi
