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Il vino ottenuto viene poi fatto rifermentare sulle vinacce dell’amarone non completamente esauste
Nasce da uve Aglianico e Piedirosso e da un affinamento di 12 mesi in barrique
a circa dodici anni di stoccaggio all' "età dei Fiori" (Age des fleurs)
Maturato per 36 mesi sui lieviti in bottiglia
fresco con note agrumate e lungo
Champagne Authentique Rosé Grand Cru Bouzy | Barnaut Il vino ottenuto viene poiVitigni: 90% Pinot Noir in rosa, 10% Chardonnay Colore: rosato Profumo: molto particolare e intrigante, ha la freschezza dello Champagne e il tratto selvatico tipico del vino Pinot Noir, con note di arancia rossa, il rabarbaro, la torrefazione. Sapore: freschissimo, scorrevole, leggero, quasi tutto giocato ancora sullarancia amara, oltre a note di Karkad. Ros particolarissimo, ma da scoprire a ogni sorso.
