Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 18 mesi Peso:900 g profondo e straordinariamente complesso

profondo e straordinariamente complesso

se presentano anomalie strappo/occhio in forma

Ottimo anche in abbinamento a miele di castagno o miele d’eucalipto

che con il suo gusto intenso e leggermente amaro si sposa bene con la complessità del formaggio

con prevalenti sentori di frutta secca tostata

Parmigiano Reggiano BIOLOGICO di Vacca BIANCA MODENESE Presidio Slow Food CUORE stagionatura 18 mesi Peso:900 g profondo e straordinariamente complessoIl Cuore di Parmigiano Reggiano Biologico la parte pi pregiata della forma, dove gusto ed equilibrio si esprimono al massimo livello. Prodotto esclusivamente con latte biologico di Vacca Bianca Modenese, razza autoctona tutelata dal Presidio Slow Food, si distingue per una pasta fine e friabile, ricca di aromi e con una straordinaria eleganza al palato. La stagionatura 18 mesi esalta note dolci e lattiche, delicate e armoniche. Un Parmigiano autentico