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Qui originariamente cresceva la vite Schiava
in vasche d’acciaio inox e in vetroresina
note di liquirizia
Presenta una fortissima carica minerale e un frutto persistente
Questa cuvée speciale è il frutto di una selezione particolare delle più eccellenti uve del territorio della tenuta
Champagne Brut Nature Paradoxe Roses de Jeanne Cédric Bouchard Qui originariamente cresceva la viteDa 5 ettari di vigneto in conversione biologica in un terroir argilloso calcareo esposto a nord nasce questo assemblaggio di 60% Chardonnay e 40% Meunier delle annate 2019, 2020, 2021, 2022 e 2023. Vendemmia manuale a maturazione ottimale e viticoltura ragionata. La vinificazione avviene per il 50% in acciaio termoregolato e 50% in botti, il tutto senza solfiti aggiunti, con un dosaggio di 0 g L di zucchero aggiunto alla sboccatura.
US$ 39.33
US$ 32.78
US$ 41.30
US$ 103.20
US$ 131.60
