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ideale per gli amanti dei bianchi verticali
"Mont Aigu" è la gemma bianca di Lacourte-Godbillon
da trattare quasi come un rosso
con una scia sapida e marina che ricorda le antiche origini geologiche di queste terre
Il lungo riposo sui lieviti nel grande formato sviluppa un perlage finissimo e aromi complessi di crosta di pane
Le Jardin de la Grosse Pierre Grand Cru 2020 Benoit lahaye ideale per gli amanti dei"Le Jardin de la Grosse Pierre" il capolavoro assoluto di Benot Lahaye, un vino che trascende la categoria Champagne per diventare un'esperienza sensoriale unica. Nasce da una singola vigna piantata nel 1923 a Bouzy, dove le sette uve storiche della regione (incluse le rare Arbane, Petit Meslier e Pinot Blanc) crescono insieme. Raccolte e pressate simultaneamente (Complantazione), nell'annata 2020 offrono un vino di complessit inarrivabile. Al naso un
