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110–120°C fino a 50°C interni
complesso e persistente
per garantire equilibrio perfetto tra morbidezza e aroma
Griglia o piastra: rosolare a fuoco vivo per creare una crosta croccante all’esterno e mantenere l’interno succoso
Padella/plancha (tagliato a bistecche): spessore 2–3 cm
Polpette di Bovino – 100% Razza Piemontese | Selezione DF Affettati 110–120°C fino a 50°C interniMorbide, saporite e versatili, perfette per ogni ricetta Origine: Allevamento Streri, CuneoRazza: 100% Piemontese Selezione DFTipologia: Polpette artigianali, preparate con carne macinata frescaCaratteristiche: Morbide e succose, con una consistenza perfetta per diverse cottureNome in inglese: MeatballsPeso medio: 40 60 g per polpetta, disponibili in confezioni da 500 g o 1 kg Come cucinare le polpette per ottenere un risultato perfetto Le polpette di
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