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di confettura e di spezie quali vaniglia e liquirizia
Al naso è ricco e fruttato con sentori di mela e albicocca
eleganza e complessità aromatica
Al palato è strutturato
dotato di un perlage fine ed elegante
Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Anthologie Blanc 2020 1997 di confettura e di spezieAntologie Blanc, Antologia dal greco fiore e raccolgo; un Franciacorta nato da selezioni ricercatissime, (in enologia il termine fiore associato alle primissime frazioni di mosto chiamato appunto mosto fiore), in questo caso di sole uve bianche Chardonnay. Un Millesimato nobile, prodotto solo in annate di assoluta eccellenza, indicate in etichetta, con un dosaggio Zero. Anthologie Blanc riposa al buio ed al silenzio delle cantine, per almeno 42 mesi.
