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con spumante o rhum
Murana dai suoi terrazzamenti impervi e straodinari dove i muretti a secco proteggono la vite
Ottenuto da uve ottimamente coltivate
il Brunello di Montalcino viene invecchiato per 3 anni completi nelle grandi botti di rovere prima dell’imbottigliamento e viene tenuto in cantina 1 anno prima dell’uscita nel mercato
Nel calice si presenta per un giallo dorato dai riflessi ambrati e dischiude un profilo aromatico intenso
Brunello di Montalcino 1998 | MAGNUM | Col d'Orcia con spumante o rhumCol dOrcia un produttore tradizionale di Brunello di Montalcino. La scelta di continuare ad usare le botti di rovere di Slavonia stata presa molti anni fa, ben prima che il dibattito tra produttori modernisti e tradizionalisti avesse inizio. Tradizione vuol dire rispetto per lessenza del Sangiovese di Montalcino che risiede nella potenzialit di invecchiamento, nel miglioramento del vino attraverso la lunga permanenza nel legno e nel conseguente
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