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impreziosito da vividi riflessi violacei
) e un profilo zuccherino quasi impercettibile (2 g/L)
ciliegie prugne
un vitigno che un tempo rischiava di scomparire e che oggi è diventato l'orgoglio bianco della regione
Al palato ha grande corpo
Derthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo oltretorrente impreziosito da vividi riflessi violaceiDerthona 2019 Boveri Renato Vignaiolo un timorasso in purezza. Vinificato con il metodo antico di fermentazione del mosto sulle bucce. Dopo la macerazione e svinatura, nessun passaggio in legno, ma solo affinamento in vaso vinario per un minimo di 18 24 mesi. ABBINAMENTI carne cruda battuta al coltello, salumi, carni bianche e formaggi di media stagionatura. PER GUSTARLO AL MEGLIO In Estate, da servire a una temperatura di 12 gradi, non meno di 10 e
