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macchia mediterranea e leggere sensazioni ossidative
“nell’atto del suo risveglio
Dalle vigne di Ambonnay uno chardonnay coltivato in biodinamica dai primi anni 70
le uve subiscono una pressatura soffice
Durante la fermentazione si procede con rimontaggi e follature manuali
Spumante Metodo Classico di Grillo Brut 'Terzavia' | MAGNUM | Marco De Bartoli macchia mediterranea e leggere sensazioniLo Spumante Brut "Terzavia" di De Bartoli viene prodotto in Sicilia da uve Grillo vinificate in acciaio e botte. pieno e intenso, dai profumi minerali e fruttati e dal gusto dinamico e corposo, di buona sapidit e lunga persistenza. Affinato per almeno 18 mesi in bottiglia. Vino artigianale, fatto come una volta Vendemmia 2008 Sboccatura 2010
