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- 10 pz Spiedini “ I Love The Butcher”
in Brasile “lagarto”
Tira fuori la carne dal frigo 30-40 min prima
00 mandrie
in particolare della cucina abruzzese
Filetto Rubia Gallega Dryaged Peso:0,400 kg - 10 pz Spiedini “FILETTO RUBIA GALLEGA DRYAGED. #THEBUTCHERDRYAGED Regione del nord della Spagna. Si tratta della Galizia, un territorio ricco di pascoli con un clima umido e piovoso. Qui, si allevano dei bovini che appartengono ad una razza particolare: La Rubia (che significa bionda, per il colore del suo manto) una bestia massiccia che solitamente pesa tra i 450 e i 500 kg. Questi bovini si differenziano dalle razze pi comuni perch in media vivono dai 6 anni in su
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