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MATERIA PRIMA
In barriques francesi
sapore pieno
molto floreale
il periodo di maturazione finale che avviene nelle barriques utilizzate per l’affinamento del vino Barolo
Grappa di Moscato d’Asti Barrique MATERIA PRIMAMATERIA PRIMA Vinaccia selezionata da uve di Moscato dAsti diraspata prima della distillazione. METODO DI DISTILLAZIONE Alambicco discontinuo a vapore metodo Carlo Bocchino. AFFINAMENTO In contenitori di acciaio inossidabile per un periodo non inferiore ai sei mesi cui segue una permanenza in barriques di rovere francese, Allier e Troncais, per altri 18 mesi. DEGUSTAZIONE Colore giallo carico, profumo ampio, caldo e potente, sapore pieno, avvolgente,
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