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questa Barbera d'Alba 2021 è un'espressione di freschezza e intensità
Perfetto con selvaggina
con tannini delicati e un finale piacevolmente speziato
dopo 30–45 minuti di decantazione
salumi e formaggi non troppo stagionati
Brunello di Montalcino Col D'Orcia 2013 questa Barbera d'Alba 2021 èLa cantina Col d'Orcia, situata sul versante sud di Montalcino, un'azienda storica e biologica, rinomata per la sua interpretazione classica del Sangiovese Grosso. Il Brunello di Montalcino 2013, con una gradazione alcolica del 14% e un lungo affinamento di 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia, si presenta con un bouquet elegante e complesso di ciliegia, sottobosco e note speziate. Al palato fresco e austero, con tannini fitti ma ben
