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Il “Soffocone di Vincigliata” è un vino rosso di buon corpo che incarna
arricchite da fragranze di crosta di pane
e l'invecchiamento avviene in botti di rovere
Il vino è Ottenuto da uve Sangiovese frutto della selezione clonale effettuata in azienda ed invecchiato sia in grandi botti che in barriques di rovere francese
La 2015 è stata un'annata super a Montalcino
Caluso Spumante Metodo Classico Brut DOC "Cuvée Tradizione" 2015 | Orsolani Il “Soffocone di Vincigliata” èAurora Cuve Tradizione un elegante spumante metodo classico extra brut ottenuto da uve erbaluce, un vitigno autoctono dell'alto Piemonte particolarmente vocato per la versione a "bollicine". Prodotto dalla cantina Orsolani di Caluso, storica realt del territorio, affina 36 mesi sui lieviti prima di essere imbottigliato. Delicato ma di personalit, imperdibile per gli amanti degli spumanti diversi dai soliti clich.
