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“Il peso può variare da 350gr a 450gr
CONFEZIONAMENTO : Sottovuoto - CONSERVAZIONE : frigo + 6 ° / + 10 ° C - PEZZATURA : 350 gr circa - STAGIONATURA : 45gg - SCADENZA : 180gg data confezionamento
composto da altri salumi
viene prodotto con carne fresca di suino adulto dal peso di circa 140/170 Kg
Capocollo a metà 500 gr circa
'Nduja di Spilinga Maiale Nero, Orba Trancio 500 gr circa salumi “Il peso può variare daLa 'Nduja calabrese, molto conosciuta con il nome di 'Nduja di Spilinga, un salame spalmabile piccante che viene preparato con carni suine, peperoncino e sale ed un salame stagionato senza conservanti e coloranti molto utilizzata in Calabria come condimento per primi piatti, sulla bruschetta, sulla pizza e in svariati altri modi. La 'Nduja di Spilinga di maiale Nero di Calabria un prodotto tradizionale originario di Spilinga (VV) situata in una
