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Il naso è un'esplosione di piccoli frutti neri
con una trama tannica fitta ed elegante
primi piatti al ragù
una rarità assoluta prodotta solo nelle annate di grazia
questo vino eleva il vitigno Passerina oltre i soliti cliché
Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 1997/98 praesidium Il naso è un'esplosione diQuesta bottiglia una rarit assoluta, una leggenda liquida che ha sfidato tre decenni. Le annate di fine anni '90 di Praesidium rappresentano l'apice della longevit del Montepulciano dAbruzzo. Il vino ha ormai abbandonato la sua veste giovanile per indossare un colore mattonato con riflessi aranciati. Il bouquet un'esperienza mistica: humus, funghi porcini secchi, cuoio vecchio, incenso, ferro e note balsamiche di incredibile finezza. In bocca seta
