Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2008 Promo Al palato presenta note di

Al palato presenta note di vaniglia

che si armonizzano a verbena

nella Val d’Illasi

ospita numerosissimi rum differenti e alcuni molto vecchi

tamarindo e rabarbaro

Egly-Ouriet Grand Cru Millésime 2008 Promo Al palato presenta note diMillesimato 2008 composto da 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay, da vigne situate unicamente sul terreno di Ambonnay. Vinificato totalmente in legno. Fermentazione naturale senza lieviti aggiunti, si utilizzano solo lieviti indigeni. Primo levage sui lieviti per circa un anno senza bruciare le tappe; il vino si chiarifica lentamente come si faceva 50 anni fa. Messa in bottiglia senza filtraggio n collatura. Sosta sui lieviti di 129 mesi. Dosage 4 g l.