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garantisce una prolungata conservazione del prodotto consentendo l’ottimizzazione della produzione
Un prodotto cremoso che conserva tutti i profumi della frutta
di farina o di tuorli d’uovo sono modificabili in base alle abitudini del pasticciere
l’ireos e la rosa bulgara
CUBETTI BIANCHI AL PISTACCHIO (CHUNKS) KG
GELATINA GLASSA ARGENTO ELENKA garantisce una prolungata conservazione delProdotto da impiegare in pasticceria per glassare a freddo, mousse ed altri elaborati di pasticceria. Semplice, da usare puro o diluito con acqua fino ad ottenere la densit desiderata quindi spalmare sul prodotto finito. Gelatin Glass preserva la frutta dallossidazione dellaria oltre a dare un aspetto pi brillante al manufatto. Dose di impiego: q. b.
