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Affinato in botti di cognac
Ottimo anche con salumi
con eleganza
con note di pepe e menta
ex-sherry Oloroso e rovere vergine
Dettori 18 Settembre bianco Romangia IGP 2023 conserva Affinato in botti di cognacIl Bianco 18 Settembre 2023 un Vermentino in purezza firmato Tenute Dettori, nato da un giovane vigneto impiantato in onore di Paolo Dettori, padre del vignaiolo Alessandro, e coltivato secondo i principi della biodinamica. Le uve provengono da un terreno unico, ricco di pietre calcaree, marne e calcareniti, che conferisce al vino una spiccata mineralit. La vinificazione naturale: fermentazione spontanea, breve macerazione pellicolare, nessun
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